Cucina

Il nostro agriturismo

L'azienda agricola lert offre ai suoi ospiti una grande varietà di sapori genuini della propria cucina. La mamma Margherita, prepara tutti i piatti con fantasia e creatività, rispettando i sapori di un tempo, utilizzando solo i prodotti dell'azienda. 

Prende dal proprio orto la verdura e la frutta, dalla stalla e dal pollaio provengono, la carne, il latte e le uova.

 

 

Potrete gustare indimenticabili sapori con tipici piatti della cucina tradizionale, ecco un esempio dei nostri piatti:

 

- i nostri salumi (salame, salsiccia, lonzino, coppa, pancetta, lardo speziato)

- i formaggi freschi e stagionati di capra

- le giardiniere

- le verdure grigliate

- la frittata con rcotta di capra e ortiche

- il pane fatto in casa (con i ciccoli, le olive. le cipolle, ..)

 

- il risotto dell'antenato (con vino rosso IGT Valcamonica)

- il risotto alle ortiche

- i casoncelli di una volta

- le tagliatelle al ragù d'anatra

- le pennette al pesto di zucchine

- le crespelle con ricotta di capra e ortiche

 

- il capretto o l'agnello al forno

- stracotti di pecora, di capra e cavallo

- spezzatino di maiale

- brasato di vitello

- trippa

- le ossa del maiale

- la gallina bollita o un ottimo bollito misto

- il fegato con le cipolle o il polmone arrosto

- la grigliata mista (con aggiunta di musetto e cotiche)

- lo spiedo alla bresciana (almeno 10 persone)

- il pollo e coniglio al forno

- gli stinchi di maiale ALL'OLIO EXTRAVERGINE

- l'arrotolato di coniglio

- l'anatra con le verza

- la torta di sangue di maiale

 

- il budino con latte di capra

- lo yogurt di capra

- la torta di rose

- la torta di mele

- le fantasche crostate di marmellata

- i biscotti all'olio di oliva  e quelli dell'antenato

 

Ogni pietanza è un susseguirsi di sapori intensi e viene accompagnata da ottimi vini locali DOC FRANCIACORTA E IGT VALCAMONICA, che vengono acquistati presso l'azienda Agricola Il Dosso e presso la Cantina Terre di Erbanno.

 

A pochi passi dall'azienda c'è  l'antica via Valeriana, che è una strada interna rispetto all'attuale strada costiera, su cui si affaccia l'antico Eremo di S. Pietro in Vincoli, ricco di affreschi; questa strada fu costruita dagli austriaci nel 1850 , si può percorrere a piedi ed offre parecchi scorci panoramici sul lago.

A fianco dell'azienda ci sono alcune falesie su cui cimentarsi nell'arrampicata.

Il Monte Guglielmo (Golem) è il più elevato monte della cerchia del Sebino (m 1946); per raggiungerlo si percorre un interessante e panoramico sentiero.

In tutto il territorio del Comune di Marone, e dei paesi limitrofi, sono presenti spiagge a lago libere.

 

Oltre alla natura che circonda l' azienda agricola Lert, il territorio offre luoghi suggestivi ed emozionanti per gli amanti di storia e geologia. Di notevole interesse  sono i rotrovamenti di una villa romana sul lungolago a Marone, le piramidi di terra di Zone ed i ritrovamenti di orme di dinosauri, la riserva delle torbiere del Sebino.

 

Volete organizzare un evento nell'agriturismo azienda agricola lert di MARONE?

Su richiesta azienda agricola lert organizza anche L'AGRICOMPLEANNO.

Non dovete pensare a nulla, prepariamo tutto noi, gli addobbi, la torta con le candeline, il rinfresco ... 

DA 1 A 100 ANNI E OLTRE Non esitate a contattarci!

Per prenotazioni

Volete prenotare una visita in azienda o gustare la nostra cucina tipica? Volete informazioni sui nostri prodotti? Non esitate a contattarci: 

Telefono

Giulia

340 0095646

Margherita

3491614621  

E-mail

az.agricolalert@gmail.com 

Indirizzo

AZIENDA AGRITURISTICA

CASCINA LERT

Via Grumello
25054 MARONE

 

L'AGRITURISMO E' SEMPRE APERTO.

E' SEMPRE GRADITA LA PRENOTAZIONE.

In evidenza

LE SPECIALITA:

- STRACOTTI DI PECORA

- TAGLIATELLE DI CASTAGNE CON I FUNGHI

- STINCHETTO DI MAIALE ALL'OLIO EXTRAVERGINE

- IL BRASATO DI VITELLO

- TAGLIATELLE AL RAGù D'ANATRA O CON IL SALMì

 

 

 

Consultate i nostri EVENTI .